▶

Tvarohové koláčky s jahodami - 02. 06. 2021

Potraviny: Těsto: 150 g máslo, 100 g cukr moučka, 1 balíček cukr vanilka, 300 g mouka hladká, 2 žloutky. Náplň: 400 g tvaroh měkký, 150 g cukr moučka, 1 balíček vanilkového cukru, ½ citronu, jahody na ozdobení. Postup: Máslo, moučkový cukr, vanilkový cukr, mouku a žloutky a zpracujeme na hladké těsto. Zabalíme ho do folie a dáme 30 minut odležet v chladničce. Na tvarohovou náplň rozmícháme tvaroh, cukr, vanilkový cukr, kůru a šťávu z 1/2 citronu. Odleželým těstem plníme formičky na tartaletky. Propícháme dno a plníme ochuceným tvarohem. Koláčky pečeme v předehřáté troubě na 160 °C asi 25 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout ve formičkách a pak vyklopíme. Na kovové mřížce necháme vychladnout úplně. Jahody nakrájíme na plátky. Naskládáme je na vychladlé koláčky a pocukrujeme.