▶

Pad Thai - 27. 05. 2021

Suroviny: Rýžové nudle předem namočené, kuřecí prsa nakrájená, jarní cibulka nakrájená, pórek nakrájený, červená cibule, česnek, zázvor, sójové výhonky, slunečnicový olej, vejce, cukr, rybí omáčka, sójová omáčka, tamarindová omáčka, arašídy, limetky, hrnek vody, koriandr. Postup: Na rozpálené pánvi orestujeme kuřecí prso a dáme stranou, pak orestujeme vejce do sucha, přidáme červenou cibulku, česnek a zázvor a restujeme. Přidáme jarní cibulku, cukr, chilli, předem namočené rýžové nudle, vrátíme kuře a mungo výhonky, přidáme všechny omáčky (rybí, sójová a tamarindová). Podle potřeby zalijeme vodou, aby nudle změkly. Nakonec dáme koriandr. K jídlu přidáme limetky, arašídy, koriandr a sójové výhonky