▶

Candát a cuketové špagety - 14. 05. 2021

Suroviny: Máslo, česnek stroužek, tymián, sůl a pepř, candát filet. Postup: Na másle restujeme filet z candáta, který je předem okořeněný. Do pánve dáme česnek a tymián. Máslo při restování přeléváme přes candáta. Suroviny na špagety: Olivový olej, nakrájená šalotka, nakrájený česnek, tymián, spirály z cukety, mrkev na nudličky, sůl a pepř. Postup: Na oleji necháme změknout šalotku a česnek, přidáme tymián a do pánve dáme spirály z cukety. Necháme krátce orestovat a přidáme předem nakrájenou a tepelně upravenou mrkev. Okořeníme a servírujeme. Suroviny: Máslo, batáty (sladké brambory) předvařené, zázvor, sůl a pepř. Postup: Na rozpálené pánvi orestujeme předem uvařené batáty na másle a okořeníme zázvorem a solí.