▶

Salát z chobotnice - 09. 04. 2021

Suroviny: chobotnice vařená při 65 °C 240 min, olivový olej, šalotka na měsíčky, česnek na plátky, tymián, jarní cibulka, rajčata sušená na kostky, rajče na kostky, olivy černé, řepíkatý celer na kostky, chilli červená na kostky, sůl a pepř, citrón. Postup: Na pánvi orestujeme cibuli, česnek s tymiánem. Pak přidáme nakrájenou předvařenou chobotnici a přidáme ostatní suroviny. Restujeme krátce a rychle. Pak salát ihned servírujeme, ale dá se jíst i studený. Citrón dáme navíc.