▶

Domácí čokoládová granola

Potraviny: 150 g ořechů (mandle, pekany, kešu, pistácie, vlašské), 100 g kokosových plátků, 50 g mandlových plátků, 50 g mandlové mouky, 80 g ořechového másla, 70 g čekankového sirupu, 50 g čokolády (obsah kakaové sušiny 70 %), 50 g kokosového oleje, skořice, špetka soli.Servírování: bílý jogurt, ovoce, bylinka na ozdobu. Postup: Čokoládu nasekáme a rozpustíme na teplé vodní lázni. V misce smícháme olej, ořechové máslo a čekankový sirup. Přilijeme rozpuštěnou čokoládu a promícháme. V jiné misce smícháme suché ingredience: nasekané ořechy, kokos, mandlové plátky, mandlovou mouku a vsypeme do směsi s čokoládou. Promíchanou směs rozprostřeme na plech v nízké vrstvě. Vložíme do trouby a pečeme při 165 °C asi 30 minut. Vychladlou upečenou granolu rozlámeme a uchováváme v uzavíratelné dóze. Servírujeme do skleničky. Na dno vsypeme granolu. Na ni dáme vrstvu jogurtu, ozdobíme ovocem a povrch lehce posypeme granolou. <a href="https: