▶

Teplý výživný salát

Potraviny: 100 g bílého tofu, 100 g brokolice, 80 g vařené červené řepy, 5 g olej, 1 ks mrkev, 120 g vařené quinoi, 20 g mladého špenátu, 40 g ledového salátu, sůl Marináda na tofu + zálivka: 4 g česneku, kousek zázvoru nadrobno, 30 g šťávy z pomeranče, 15 g medu, 20 g olivového oleje, 15 g sójové omáčky. Postup: Na marinádu do misky vymačkáme pomerančovou šťávu, prolisujeme česnek, přidáme zázvor, med, olivový olej a sójovou omáčku. Vložíme do ní nakrájené tofu a necháme marinovat. Brokolici krátce povaříme a pak ji zchladíme v ledové vodě a scedíme. Vařenou červenou řepu nakrájíme na kousky a orestujeme. Tofu vyndáme z marinády a opečeme na pánvi. Na dno misky dáme vrstvu uvařené quinoi. Pak vyskládáme všechny připravené ingredience. Nakonec přelijeme zbylou marinádou z tofu. Pořad Tescoma s chutí můžete sledovat také na Voyo.