▶

Zelňačka na způsob low carb

Suroviny:2 ks mrkev, 2 ks cibule, 1 lžíce mletá paprika sladká, 2 ks bobkový list, 6 kuličky nové koření, 10 kuličky černý pepř, 100 g anglické slaniny, 500 g kysané zelí, 1 l hovězí vývar (nebo voda), 2 lžíce vepřové sádlo, 200 ml zakysaná smetana (tučnější), sůl. Postup:Do hrnce vhodíme sádlo nebo přepuštěné máslo. Nakrájenou mrkev a cibuli restujeme, přidáme nakrájenou klobásu nebo šunku a restujeme. Přidáme mletou papriku a vše zalijeme nejlépe vývarem nebo vodou. Do základu přidáme zelí a koření. Krátce povaříme a dochutíme solí. Do hotové polévky dáme zakysanou smetanu. Celé díly můžete sledovat na Voyo.