▶

Zapečené batáty s čočkou

Potraviny: 3 velké batáty, 50 g červené čočky, 1 cibule červená, ½ sušené chilli papričky, 200 g krájených sterilovaných rajčat, 100 ml vody, 40 g strouhaného cheddaru, 1 lžíce řepkového nebo avokádového oleje, sůl, dip: 1 zralé avokádo, 100 g mraženého hrášku, 1 stroužek česneku, 1 lžíce bílého jogurtu, šťáva z poloviny citronu, sůl a pepř. Postup: Batáty nařízneme. Položíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 40 minut. Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme na oleji na pánvi. Do pánve k cibuli přidáme čočku a chilli papričku. Vlijeme rajčata o vodu. Osolíme a dusíme asi 10 minut. Předpečené batáty vidličkami mírně rozevřeme. Naplníme je směsí. Zasypeme sýrem a zapečeme do rozpuštění sýra. Ingredience na dip rozmixujeme a servírujeme s pečenými batáty. Nestihli jste tento díl v televizi? Podívejte s