▶

Zapečené hrušky s kokosem

Potraviny: 3 velké hrušky, 3 vejce, 70 g kokosu, 6 lžic kokosového likéru, 50 g moučkového cukru, 100 ml smetany, 2 lžíce polohrubé mouky, 1 balíček vanilkového cukru, 2 lžíce citronové šťávy, máslo na vymazání a kokos na vysypání zapékacích misek. Postup: Hrušky nakrájíme a pokapeme citronovou šťávou. Připravíme smetanový karamel a vmícháme do něj hrušky. Zapékací misky vymažeme máslem, vysypeme kokosem a urovnáme do nich hrušky. Pokapeme je likérem. Žloutky utřeme s cukrem. Přidáme smetanu a vymícháme. Pak vmícháme sníh z bílků a polovinu kokosu s moukou. Navrstvíme na hrušky. Posypeme kokosem a vložíme do trouby. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 25 minut. Zchladlé dezerty pocukrujeme a dozdobíme. Celé díly můžete sledovat na Voyo.