▶

Slávky se smetanou

Suroviny: Máslo 2 pl, nakrájená šalotka 2 ks, nakrájený česnek 1 stroužek, víno bílé 0,1 l, mrkev na kostky 1 ks, řapíkatý celer na kostky dva stonky, slávky propláchnuté a očištěné 1 kg, plochá petržel nasekaná najemno, sůl a pepř, smetana 33% 0,1 l, bylinková bageta. Postup: Na másle necháme zesklovatět šalotku, přidáme česnek, krátce orestujeme a zalijeme vínem, které necháme vyvařit. Dál restujeme mrkev a po chvilce přidáme řapíkatý celer. Vložíme slávky okořeníme a necháme dusit cca 3 minuty. Slávky vyndáme a přidáme smetanu a petržel. Vývar se smetanou zredukujeme a přelijeme slávky. Podáváme s bylinkovou bagetou. Celé díly můžete sledovat na Voyo.