▶

Ceviche z mořského vlka

Potraviny: 2 stroužky česneku, kousek oloupaného zázvoru, hrst koriandrové nati, 2 limetky, 1 červená cibule, 1 sladká brambora (oloupaná a nakrájená na kostky), 200 g filetu mořského vlka, 1 avokádo ready to eat, 1 červená chilli paprička, vanička physalis. Postup: Česnek, zázvor, koriandrovou nať a limetkovou šťávu rozmixujeme. Směs necháme 10 minut odležet, pak propasírujeme přes jemné sítko. Červenou cibuli nakrájíme na proužky. Vložíme do studené vody a necháme 5 minut odležet. Pak je z vody vyndáme a osušíme. Kostky sladké brambory dáme do kastrůlku s vodou. Osolíme, přivedeme k varu a vaříme doměkka. Filet ryby nakrájíme, dáme do misky, ochutíme částí rozmixované směsi a necháme marinovat 5 minut. Avokádo oloupeme, nakrájíme, v misce smícháme s vařenými batáty a ochutíme zbylou rozmixovanou směsí. Naservírujeme na talíř, přidáme namarinovanou rybu a dozdobíme. <a href="https://voyo.nova.cz/titul/50-tescoma-s-chuti" target