▶

Kremrole s likérovou šlehačkou

Epizody tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo! Potraviny: Těsto: 250 g 100 % tuku, 250 g smetany ke šlehání, 1 žloutek + bílek na potření, 500 g hladké mouky; náplň: 400 ml smetany ke šlehání, 1 balíček vanilkového cukru, 50 ml vaječného likéru. Postup: Tuk nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme smetanu, žloutek a prosátou mouku a zpracujeme těsto, které necháme 30 minut odležet v chladu.  Polovinu těsta rozválíme na plát 30x40 cm. Rozkrájíme ho na proužky široké 3 cm a 30 cm dlouhé. Proužky těsta natáčíme na kovové trubičky a skládáme na plech. Těsto potřeme bílkem. Vložíme do trouby a pečeme při 180 °C 20 minut. Po upečení je sundáme z trubiček a necháme vychladnout. Smetanu s cukrem vyšleháme. Vmícháme do ní vaječný likér. Ochucenou šlehačku přendáme do cukrářského sáčku a nastříkáme do kremrolí.