▶

Citronový bezlepkový koláč

Epizody tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo! Potraviny: Korpus: 160 g mandlové mouky, 60 g kukuřičné mouky, 80 g másla, 60 g medu. Vršek: 250 g ricotty, 150 g žervé, 2 žloutky, citronová kůra, šťáva z 1 středně velkého citronu, 80 g javorového sirupu, semínka z vanilkového lusku + maliny na ozdobu. Postup: Na korpus koláče do mísy vsypeme mandlovou a kukuřičnou mouku. Přidáme máslo a med a zpracujeme těsto. Těsto rozprostřeme do pekáčku a v troubě vyhřáté na 160°C předpékáme 15 minut. Na náplň smícháme ricottu, žervé, žloutky, vanilku a kůru a šťávu z citronu. Z trouby vyndáme předpečený korpus. Do předpečeného korpusu rozprostřeme náplň a uhladíme povrch. Koláč vložíme zpět do trouby Teplotu snížíme na 150 °C a pečeme dalších 20 minut. Při servírování ozdobíme čerstvým ovocem.