▶

Ovocné mřížkové koláčky

Epizody tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo! Potraviny: Listové těsto. Náplň: 3 hrušky, 100 ml sladkého bílého vína, 2 sáčky vanilkového cukru, pomerančová kůra a šťáva, drobky piškotové; dohotovení: 1 žloutek a 2 lžíce mléka na potření, moučkový cukr na posypání. Postup: Hrušky zbavíme středů, oloupeme a nakrájíme na kousky. V kastrůlku přivedeme k varu víno a pomerančovou šťávu. Vložíme kousky hrušek, pomerančovou kůru a krátce povaříme. Piškoty nadrtíme a přimícháme do podušených hrušek. Náplň necháme vychladnout. Těsto rozválíme na plát. Formičkou vykrájíme kolečka. Do poloviny koleček pomocí formičky vymáčkneme mřížku. Do formičky položíme plné kolečko těsta. Na něj dáme lžíci náplně. Okraje těsta potřeme vajíčkem. Na náplň položíme děrované kolečko těsta a pomocí formičky přimáčkneme k sobě. Koláčky skládáme na plech