▶

Plněná tortilla

Epizody tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo! Potraviny: 250 g filet ryby, hladká mouka na obalování, olej na smažení, těstíčko: 100 ml piva, 1/5 kostky droždí, 200 g hladké mouky, 1 vajíčko, špetka cukru, sůl, šťouchaný hrášek: 300 g zeleného hrášku, 40 g másla, snítka mátymajonéza: 100 g majonézy, nasekaná máta a petržel, lžíce nasekaných kaparů, sůl, pepřservírování: 2 pšeničné tortilly, ledový salát. Postup:Připravíme těstíčko na rybu: Do misky vlijeme pivo, rozdrobíme do něj droždí a rozmícháme. Prosejeme mouku. Přidáme cukr, sůl, vejce a rozmícháme.Rybu nakrájíme na proužky. V pánvi zahřejeme vrstvu oleje. Kousky ryby poprášíme moukou. Obalujeme v těstíčku. Vkládáme do oleje a smažíme.Smícháme majonézu s nasekanou mátou, petrželí a kapary. Rozložíme dvě tortilly.Potřeme je majonézou a obložíme salátem