▶

Filet z candáta

Suroviny: Filet z candáta, citron, sůl a pepř, mouka a vejce, trocha česneku. Postup: Rybu očistíme, okořeníme a pokapeme citrónem. Rybu kůží položíme do mouky a pak do vejce (do vajec nastrouháme mírně česneku). Takto opakujeme alespoň 2x. Restujeme do zlatova na straně s vejcem a pak otočíme. Necháme na pánvi dopéct Suroviny na salát: Olej, malé předvařené brambory nakrájené na 1/6 , ředkvičky nakrájené na 1/6, mladá cibulka nakrájená najemno, předvařený a očištěný černý kořen, cibulky nakládané a dresing z pomery dijon hořčice. Postup: Na tuku restujeme brambory, které následně smícháme s ředkvičkami, černým kořenem, cibulí, nakládanou cibulkou a vše smícháme s dresingem. Navíc dáme ½ citrónu. Epizody tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo!