▶

Mandlové koláčky

Potraviny: Těsto: 250 g másla, 1 vejce, 300 g hladké mouky, 50 g jemně nastrouhaných mandlí, 120 g moučkového cukru, 1 balíček vanilkového cukru. Dohotovení: 150 g másla, 150 g marcipánové hmoty, 50 g pikantní zavařeniny (rybíz nebo maliny), 150 g čokoládové polevy malinové, sekané pistácie na posypání. Postup: Do mísy robota dáme změklé máslo, vejce. Prosejeme mouku a moučkový cukr. Přidáme vanilkový cukr a mleté mandle a zpracujeme těsto. Těsto zabalíme do fólie a uložíme do chladničky na hodinu odležet. Odleželé těsto rozválíme, vykrajujeme z něj tvary a polovinu z nich s otvorem. Naskládáme je na plech. Pečeme 12 minut v troubě vyhřáté na 180 °C. Na náplň vyšleháme marcipán s máslem. Upečené tvary bez otvorů potřeme marmeládou a marcipánovou náplní a slepíme s tvary s otvory. Rozpustíme malinovou polevu. Polevou potřeme povrch cukroví a posypeme sekanými pistáciemi. Nestihli jste tento díl v televizi?<a href="https://