▶

VIP - Nízká roštěná strip steak

Epizody tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo! Suroviny: Olej, sůl, pepř, tymián, stroužek česneku, strip steak 1 kg. Postup: Maso očistíme a okořeníme. Grilujeme tak, aby bylo středně propečené. Chimichurri omáčka Suroviny: 1 pl hladkolisté petržele (pouze lístky), 1 kl čerstvého koriandru (pouze lístky), 1 kl čerstvého oregana (pouze lístky), 1 kl nahrubo nasekané červené cibule nebo šalotky, 1 oloupaný stroužek česneku, ½ kl chilli vloček, 2 pl extra panenského olivového oleje, 1 kl červeného vinného octa, 1 lžíce čerstvě vymačkané citronové nebo limetové šťávy, sůl dle chuti, čerstvě namletý černý pepř podle chuti. Postup: Do nádoby mixéru dejte lístky petržele, koriandru a oregana. Přidejte nahrubo nasekanou cibuli nebo šalotku a strouž