▶

Koprové lívance s uzeným lososem

Epizody tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo! Potraviny: Těsto: 100 g pohankové mouky, 2 g kypřicího prášku do pečiva, špetka soli, 1 vejce, 140 ml mléka, 1 svazek kopru, 1 okurka, 50 ml ginu, hrst rukoly, Crème Fraîche, 200 g plátků uzeného lososa. Postup: Na těsto dáme do mísy mouku s kypřicím práškem a špetkou soli. Přidáme vejce a mléko a vymícháme. Otrhaný kopr vložíme do vroucí vody a oblanšírujeme. Kopr scedíme, zchladíme ve studené vodě a scedíme. Pak ho rozmixujeme na pyré a vmícháme do těsta ze kterého pečeme lívance. Okurku oloupeme a odstraníme semínka. Namarinujeme ji v ginu. Crème Fraîche vyšleháme. Na talíř servírujeme lívanec. Na něj vyskládáme trochu rukoly, vyšlehaný krém, namarinovanou okurku a plátek uzeného lososa.