▶

Čokoládový sorbet

Suroviny: 300 ml vody, 200 g tmavé čokolády (min. 50 % kakaa), 40 g medu nebo kukuřičného sirupu, kůra z menšího pomeranče, segmenty z pomeranče, rybíz a jahody. Postup: Vodu s medem a nastrouhanou pomerančovou kůrou přiveďte k varu. Přidejte lámanou čokoládu, nechte ji pozvolna rozpustit, odstavte a po vychladnutí na pokojovou teplotu nechte v ledničce vychladnout. Před nalitím do zmrzlinovače rozmíchejte vychlazenou sorbetovou směs důkladně metličkou. Přidáme ovoce (pomerančové segmenty, maliny a rybíz). Epizody tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo!