▶

Pošírované vajíčko s cereálním chlebem

Epizody tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo! Potraviny: 2 vejce, 1 dcl lihového octa, sůl, pepř, 1 avokádo, 1/2 citrónu, 1 lžíce rostlinného oleje, 2 plátky tmavého cereálního chleba, 1 hrst baby špenát, 1 rajče nakrájená na plátky, 40 g majonézy, řeřicha na ozdobu. Postup: V kastrolu přivedeme k varu vodu. Vlijeme ocet, zmírníme teplotu. Vajíčka vyklepneme každé do jedné misky, pomalu je vlijeme do mírně bublající vody a pomalu vaříme 4 minuty. Uvařená vejce vyndáme z kastrolu, Ponoříme do mísy se studenou vodou. Pak je vyndáme, osušíme a dochutíme solí a pepřem. Avokádo rozkrojíme, zbavíme pecky, vydloubneme ze slupky a nakrájíme na kostky. Kostky avokáda krátce orestujeme na oleji na pánvi. Orestované avokádo dáme do nádoby na mixování. Přidáme citronovou šťávu, rozmixujeme, solíme a opepříme. Opečeme plátky chleba. Obložíme je