▶

Avokádový toast se sázeným vejcem

Epizody tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo! Potraviny: 1 červená paprika, 2 plátky oválného většího kváskového celozrnného nebo žitného chleba, olivový olej ve spreji, 1 avokádo, limetková šťáva, hrst čerstvého koriandru (nakrájet), sůl, pepř, 2 vejce, olivový olej, 40 g feta sýra. Postup: Papriku pomažeme oleje, dáme do pekáčku a pečeme v troubě, až se na ní začnou tvořit tmavé puchýřky. Pak ji dáme do mísy pod folii a necháme zapařit a zchladnout. Pak ji oloupeme a očistíme. Z rozkrojeného avokáda vyndáme pecku a vydloubneme ho. Rozmačkáme vidličkou. Osolíme, pokapeme limetou a vmícháme koriandr. Plátky chleba opečeme.V pánvi usmažíme vejce. Opečený chleba potřeme avokádem a ozdobíme proužky pečené papriky a obložíme smaženým vajíčkem. Povrch posypeme nastrouhaným sýrem feta.