▶

Pohár s karamelovou šlehačkou

Epizody tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo! Potraviny: Smetanový karamel: 100 g krupicového cukru, 200 ml vody, 100 ml smetany ke šlehání.Višňový rozvar: 100 g mražených višní, 50 g krupicového cukru, 100 ml vody, 1 lžíce kukuřičného škrobu Gustin.Šlehačková náplň: 250 ml smetany ke šlehání, smetanový karamel, 100 g hořké čokolády. Postup: Do pánve vsypeme cukr, zalijeme vodou a pozvolna vaříme do zkaramelizování. Mezi tím ohřejeme smetanu. Vlijeme jí do karamelu a povaříme. Do kastrůlku dáme višně, posypeme je cukrem. Ve vodě rozmícháme škrob a přilijeme do višní. Přivedeme k varu a krátce povaříme. Na šlehačkovou náplň smícháme 250 ml smetany ke šlehání s vychladlým smetanovým karamelem a vyšleháme. Jemně nakrájíme nebo nastrouháme čokoládu. Do pohárů vrstvíme šlehačku, višňový rozvar a nakrájenou čokoládu. Nakonec ozdo