▶

Šakšuka s jogurtovými plackami

Epizody tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo! Suroviny: Potraviny: ½ lžičky římského kmínu, 2 cibule, 2 červené papriky, 1 žlutá paprika, pár snítek tymiánu, 1 stroužek česneku, 700 g krájených rajčat, 4–6 vajec, čerstvý koriandr, hladkolistá petrželka, 100 g sýr feta.Placky: 140 g celozrnné špaldové mouky, 140 g řeckého jogurtu, sůl, římský kmín, hrst čerstvé koriandrové nati, přepuštěné máslo. Postup: Ve velké pánvi orestujeme kmín. Vsypeme cibuli a papriky nakrájené na kostičky a společně opékáme asi 5 minut. Do pánve přidáme tymián a plátky česneku. Pak přidáme nakrájená rajčata a dusíme 10 minut. Zaděláme těsto na placky. Do mísy dáme mouku, jogurt, římský kmín, sůl, nakrájený koriandr a vypracujeme těsto. Rozdělíme ho na 4 díly a vyválíme placky.Do podušené zeleniny uděláme důlky, vyklepneme do nich vejce a dál dusíme.<b