▶

Francouzský toast s vanilkovou omáčkou

Potraviny: 4 plátky briošky, 2 vejce, 100 ml smetany 30 %, špetka mleté skořice, 2 lžíce přepuštěného másla.Vanilková omáčka: 175 ml smetany 30 %, 3 žloutky, 27 g třtinový cukr, 1 vanilkový lusk.Lesní ovoce v omáčce: 100 g malinového pyré, 2 lžíce červeného Portského vína, 2 lžíce třtinového cukru, 150 g směsi lesního ovoce (maliny, borůvky, ostružiny). Postup:Připravíme vanilkovou omáčku. Do rendlíku dáme smetanu, žloutky, třtinový cukr. Do smetany vyškrábneme dřeň z vanilkového lusku a na mírném ohni vaříme do zhoustnutí.Uvařenou omáčku uchováme v teple. Připravíme tousty. Smetanu rozmícháme s vajíčkem a skořicí. V pánvi rozehřejeme přepuštěné máslo. Plátky briošky namočíme do smetany s vejci a na másle opékáme z oboustran. Opečené tousty vyndáme z pánve na papírovou utěrku. Na talíř servírujeme omáčku, toust a doplníme malinovým pyré s lesním ovocem <a href="https://voyo.nova.cz/titul/50-tescoma-s-chuti"