▶

Křehké šátečky z tvarohového těsta

Potraviny: Těsto: 250 g hladké mouky (polovina hladké a polovina celozrnné), 250 g másla, 250 g měkkého tvarohu, 1 vejce.Náplň: 100 g sušených meruněk přes noc namočených, špetka kardamomu a ½ lžičky skořice, 250 g měkkého tvarohu tučného. Postup:Mouku prosejeme do mísy. Přidáme kousky másla, tvaroh, bílek a zpracujeme těsto. Těsto zabalíme do folie a dáme rozležet do lednice. Namočené meruňky slijeme a rozmixujeme se špetkou kardamomu a ½ lžičku skořice. Odleželé těsto rozválíme. Plát těsta rozkrájíme na čtverečky. Na čtverečky klademe lžičku tvarohu a lžičku meruňkové náplně. Okraje těsta potřeme bílkem a tvoříme šátečky. Cípy těsta k sobě přitiskneme. Šátečky naskládáme na plech, potřeme zbylým bílkem. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme 20 minut. Před servírováním pocukrujeme. Epizody tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo!</str