▶

Sněhové cupcakes

Potraviny: 150 ml bílků (4 ks), 220 g krupicového cukru, 2 lžičky citronové šťávy, 2 lžíce škrobu (40 g).Náplň: 2 pomeranče, 50 ml vody, 50 g krupicového cukru, 350 ml smetany ke šlehání. Postup:V misce na horké vodní lázni šleháme bílky s polovinou cukru. Předšlehané bílky dáme do mísy robota. Přidáme zbylý cukr, citronovou šťávu a vyšleháme na tuhý sníh. Na vyšlehaný sníh prosejeme škrob a vmícháme. Sníh přendáme do cukrářského sáčku. Nastříkáme sníh do košíčků a na plech nastříkáme bochánky. Oboje vložíme do trouby vyhřáté na 120 °C a pečeme 50 minut. Z pomeranče odkrájíme kůru a vykrájíme segmenty. Odkrojky s cukrem a vodou dáme dokastrůlku a svaříme na sirup. Na korpusy v košíčkách nastříkáme šlehačku. Ozdobíme pomeranči. Polijeme sirupem a přiklopíme pusinkou. Epizody tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo!