▶

VIP - Korejský Bibimbap

Suroviny maso: Hovězí svíčková 400 g, rostlinný olej 4 pl, sójová omáčka 5 pl, cukr, chilli korejská pasta 1 kl, červená cibule nakrájená najemno 1 ks, česnek 2 stroužky nakrájené na plátky. Postup: Na rozpáleném pánvi orestujeme česnek a cibuli a dáme stranou, pak restujeme marinované a nakrájené maso na nudličky. Maso marinujeme v sójové omáčce s chilli pastou a cukrem. Maso po orestování smícháme s česnekem a cibulí. Suroviny mrkev a shitake: Olej 2 pl, nakrájená mrkev na nudličky a nakrájené houby shitake na nudličky, sójová omáčka. Postup: Na rozpáleném woku orestujeme mrkev a houby. Vše zvlášť. Po orestování přidáme sójovou omáčku a zamícháme. Suroviny na okurky: Okurka 1 ks nakrájená na kolečka, sůl, česnek stroužek 1 ks, chilli omáčka, sezam. Postup: Okurku si nakrájíme na kolečka a na každé kolečku