▶

VIP - Slávky s rajčaty a fenyklem

Suroviny: Máslo 3 pl, šalotka nakrájená na plátky 200 g, česnek 6 oloupaných stroužků, tymián citrónový nasekaný 2 kl, mrkev očištěná a nakrájená na kostky 200 g, celer očištěný a nakrájený na kostky 100 g, řapíkatý celer nakrájený na kostky 100 g, rajčata drcená 250 ml, suché bílé víno 0,1 l, slávky očištěné a přebrané 1 kg, sůl, pepř a chilli, fenykl nakrájený na tenké plátky, hrst nasekaných zelených bylin (bazalka a plocholistá petržel). Postup: Na másle restujeme postupně šalotku s nastrouhaným česnekem a tymiánem. Postupně přidáme zeleninu a vše krátce orestujeme. Přidáme rajčata a víno a směs přivedeme k varu. Přidáme slávky a fenykl. Takto připravené slávky vaříme pod poklicí cca 2–5 min. Přidáme nasekané listy byin a servírujeme. Podáváme s bagetou. Epizody tohoto pořadu můžete sledovat také na Voyo!