▶

Chlebíček s krémem a ovocem

Potraviny: Těsto: 150 g másla, 200 g moučkového cukru, 1 sáček vanilkového cukru, 1 limetka, 3 vejce, špetka soli, 140 g bílého jogurtu řeckého typu, 220 g polohrubé mouky, 2 lžičky kypřicího prášku. Krém: pudink (300 ml mléka, 60 g krupicového cukru, 1 balíček vanilkového pudinkového prášku), 300 ml smetany ke šlehání 40 % tuku, 200 g různé druhy ovoce. Postup: Vyšleháme změklé máslo, moučkový cukr, vanilkový cukr, citronovou kůru a šťávu a postupně vešleháme žloutky. Bílky vyšleháme se špetkou soli. Vyšlehanou máslovou pěnu spojíme se sněhem. Vmícháme jogurt. Prosejeme mouku s kypřícím práškem a promícháme. Těsto naplníme do formy. Vložíme do trouby vyhřáté na 160 °C a pečeme 50 minut. Připravíme krém – Uvařený vychlazený pudink rozšleháme. Pak do něj vmícháme vyšlehanou šlehačku. Vychladlý chlebíček nakrájíme na plátky. Na část nastříkáme krém pomocí cukrářského sáčku. Zaklopíme zbylými plátky a ozdobíme krémem a ovocem.