▶

Zmrzlinové arašídové tyčinky

Potraviny: Spodní vrstva: 170 g tučné části kokosového mléka, 2 lžíce (70 g) arašídového másla, 35 g čekankový sirup, špetka soli Druhá vrstva: 100 g arašídového másla, 20 g čekankový sirup, špetka soli, 1-2 lžíce kokosového mléka, 1 velká hrst nesolených nepražených arašídů, Čokoládová poleva: 100 g hořké (70-80%) čokolády, 1 lžička extra panenského kokosového oleje. Postup: Do misky dáme ingredience na spodní část tyčinek – tučnou část kokosového mléka, arašídové máslo, čekankový sirup a špetku soli. Pečlivě promícháme. Formu na tyčinky vystříkneme olejem a na dno rozdělíme a rozetřeme připravenou směs. Vložíme do mrazáku a necháme zatuhnout, asi 30 minut. Na druhou vrstvu dáme do mísy arašídové máslo, čekankový sirup, špetku soli, koksové mléko a promícháme. Rozetřeme na zatuhlou směs a posypeme buráky nakrájenými nahrubo. Vrátíme do mrazáku a necháme asi hodinu mrazit. Pak tyčinky vyndáme z formy a polijeme rozpuštěnou čokoládou sm