▶

Tescoma s chutí VIP - Penne s pečeným kuřetem B172957

Suroviny: Penne, sůl. Postup: Do osolené a vroucí vody si dáme vařit těstoviny. Suroviny na kuře: 2 ks kuřecích prsou na kůži s kostí, tymián, česnek neloupaný 3 stroužky, sůl a pepř, máslo, 0,1 l víno bílé. Postup: Kuřecí prsa si okořeníme a pod kůži dáme máslo. Takto připravené prso restujeme kůží dolu na zbytku másla s přidáním česneku a tymiánu. Česnek necháme ve slupce, jen ho nožem mírně rozmáčkneme. Po orestování kuře podlijeme vínem a dáme do rozehřáté trouby na 180 °C cca 20 min. Suroviny na omáčku: Máslo 2 pl, 2 ks nakrájené šalotky, 1 kl nasekaného tymiánu, víno bílé 0,1l, 1 pl hladké mouky, 0,5l kuřecího vývaru, 0,1 l smetany 31%, nastrouhaný 1 – 2 stroužky česneku, gorgonzola 150g, sůl a pepř. Hrst sušených nakrájených rajčat a bazalka. Postup: Na másle restujeme šalotku, přidáme tymián a