▶

Tescoma s chutí Profiterolky B203522

Potraviny: Těsto: 75 ml mléka, 75 ml vody, 100 g másla, sůl, 200 g hladké mouky, 4 vejce. Náplň: 250 g polotučného tvarohu, 150 g moučkového cukru, 100 ml smetany ke šlehání + 1 balíček vanilkového cukru. Dohotovení: 100 g jahod, moučkový cukr na posypání. Postup: Do hrnce vlijeme mléko a vodu. Přidáme máslo, špetku soli a přivedeme k varu. Do vařící tekutiny vsypeme mouku. Na teple mícháme, dokud se nevytvoří koule těsta, které se nelepí na stěny a na dně je bílý povlak. Pak těsto necháme vychladnout v míse. Zchladlé odpálené těsto začneme šlehat. Postupně přidáváme vejce a vypracujeme hladké lesklé těsto. Těsto přendáme do cukrářského sáčku a na plech vymazaný tukem nastříkáme malé bochánky. V troubě vyhřáté na 200 °C pečeme 15 pak teplotu zmírníme na 180°C a pečeme dalších 15 minut. Na náplň smícháme tvaroh s cukrem a vyšlahanou šlehačkou. Upečené vychladlé profiterolky nakrojíme a pom