▶

Tescoma s chutí Burger s trhaným masem B203968

Potraviny: 400 g pečeného hovězího žebra, 100 g švestkových povidel, 300 g BBQ omáčky, 2 x bulka na burger, máslo, 1 salát little gem. Salsa: bylinky (50 g koriandru, 100 g listové petržele, 20 g máty), 100 ml olivového oleje, ½ červená cibule nakrájená najemno, červený vinný ocet, 1 limeta, 1 chilli paprička nakrájená najemno, sladké brambory pečené ve slupce. Postup: Pečené maso natrháme vidličkou a dáme do mísy. V kastrůlku rozehřejeme švestková povidla a smícháme s BBQ omáčku. Část teplé švestkové omáčky vlijeme na natrhané maso a promícháme. Bulky prokrojíme, potřeme máslem a položíme řeznou stranou na gril. Salát little gem nakrájíme na tenké proužky. Opečené housky pomažeme zbylou BBQ omáčkou. Na spodní díl položíme proužky salátu a natrhané maso. Zaklopíme horním dílem housky a připíchneme. Na salsu smícháme nakrájené bylinky (koriandr, petržel a mátu) s olivovým olejem. Přidáme najemno nakrájenou červenou cibuli, ocet,