▶

Tescoma s chutí Tacos s tofu B203967

Potraviny: 2 balení bílého tofu, 1 lžička mleté uzené papriky, 4 lžíce přírodní sójové omáčky, 4 lžíce olivového oleje, 140 g rajčatového protlaku, placky:100 g psylia, 250 ml horké vody, 210 g rýžové mouky, ½ lžičky soli, 25 g extra panenského olivového oleje nebo avokádového). Na servírování: 2 zralé avokádo, šťáva z limetky (asi ze 1/4 ks), kousek červené cibule nakrájené nadrobno, hrst cherry rajčátek nakrájených nadrobno, sušené nebo čerstvé chilli, koriandrové lístky, nakládaná červená cibule. Postup: Tofu nastrouháme na hrubém struhadle do mísy. Přidáme sójovou omáčku, olej a protlak a promícháme. Směs rozprostřeme na plech, vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme 20 minut. V míse promícháme dáme rýžovou mouku a sůl. Přidáme namočené psylium a zpracujeme těsto. Rozdělíme ho na 6 dílů. Z každého vyválíme tenkou placku a opečeme na pánvi z obou stran. Dužinu avokáda rozmačkáme a smícháme se šťávou z limety, nakrájenou c