▶

Tescoma s chutí Sladké knedlíčky z odpalovaného těsta B203963

Potraviny: těsto: 250 g mléka, 115 g másla + máslo na omaštění po uvaření, špetka soli, 175 g dětské krupičky, 2 vejce, mák na obalení. Na servírování: 250 g tučného měkkého tvaroh, cukr moučka, citronová šťáva, smetana 33%, 200 g malin. Postup: Do hrnce vlijeme mléko, vložíme máslo, špetku soli a zahřejeme. Těsně před bodem varu vsypeme najednou krupičku, zmírníme teplotu a odpalujeme, až se těsto přestane lepit na stěny hrnce. Sundáme z ohně a necháme lehce zchladnout. Do zchladlé krupičkové hmoty vešleháme vejce. Těsto přendáme na pracovní plochu. Rozdělíme na stejné kousky a tvarujeme knedlíčky. Vložíme je do vroucí vody a vaříme 10 minut. Uvařené knedlíčky v míse zalijeme rozpuštěným máslem a obalíme v máku. Tvaroh s cukrem a citronovou šťávou vyšleháme. Pokud je potřeba naředíme smetanou. Většinu malin dáme do kastrůlku. Přidáme cukr, trochu vody a povaříme. Knedlíčky servírujeme s vyšlehaným tvarohem a po