▶

Tescoma s chutí Sladké taštičky B212341

Potraviny: 200 g hladké mouky, 100 g másla, 125 ml smetany ke šlehání, 1 žloutek, špetka soli hrušková náplň: 220 g nastrouhané hrušky, 50 g cukru, ½ lžičky mleté skořice, 75 g karamelu nebo salka, 1 bílek na potření náplň z ricotty: 200 g Ricotty, 1 žloutek, 1 vanilkový cukr, 50 g krupicového cukru, 20 g mandlové mouky  Postup:  Do mísy robota prosejeme mouku, přidáme máslo, smetanu, žloutek a sůl a zpracujeme těsto, které necháme odležet v lednici. Připravíme náplně – na hruškovou náplň nastrouháme hrušky a dáme do misky, přidáme dvě lžíce cukru, ¼ lžičky skořice a promícháme. Na druhou náplň smícháme ricottu, žloutek, vanilkový a krupicový cukr a mandlovou mouku. Odleželé těsto rozválíme na tenký plát. Vykrájíme kolečka. Na polovinu koleček rozdělíme hruškovou náplň a pokapeme karamelem. Na část koleček rozdělíme náplň z ricotty. Okraje naplněných koleček potřeme bílkem. Do středu nenaplněný