▶

Tescoma s chutí Cuketová enchiladas B215305

Potraviny: 200 g cukety (nakrouhat na dlouhé plátky), 30 g čedaru, náplň: 150 g kuřecích prsou, olej, 80 g červené cibule , ½ lžičky uzené mleté papriky, 190 g sekaných rajčat z konzervy, 1 lžíce přírodní sójové omáčky Tamari, dokončení: 1 lžíce řeckého jogurtu, jalapeños paprička, listy koriandru Postup:  Kuřecí maso osolíme, opepřím. V pánvi zahřejeme olej, vložíme ochucené maso a opékáme z obou stran. Po opečení vložíme do trouby dopéct. Upečené maso natrháme vidličkami. Na oheň dáme pánev s olejem. Vsypeme cibuli a restujeme. K cibuli přidáme uzenou papriku, rajčata a sójovou omáčku a provaříme. Do rajčatového základu vmícháme natrhané maso. Na pracovní plochu rozložíme plátky cukety. Na plátky cukety rozdělíme masovou náplň. Zavineme je do roliček a naskládáme do zapékačky. Posypeme sýrem a Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C na 10 minut zapéct. Upečené roládky (enchiladas) doplníme řeckým jogurtem s kolečky jalapenos. Ozdobíme čerst