▶

Tescoma s chutí VIP - Tvarohové noky s liškami a koprem B212352

Potraviny: Noky: 300 g tučného tvarohu, 100 g strouhaného parmazánu, 2 vejce M, 100 g hladké moukyRagú z lišek: 100 g lišek, máslo nebo olej, 1/2 šalotky, 1 dcl bílého vína, 150 ml smetany 31%, kopr, sůl a pepř  Postup: Na noky vypracujeme ze všech ingrediencí hladké těsto a uložíme ho do chladu odpočinou. Pak vyválíme válečky, Nakrájíme nočky a ve vroucí osolené vodě je vaříme, dokud nevyplavou. Na tuku orestujeme lišky. Přidáme najemno nakrájenou šalotku a chvilku restujeme. Podlijeme vínem a necháme vyvařit. Osolíme je a opepříme. Podlijeme smetanou. Provaříme a vmícháme kopr. Pak přidáme vařené noky, prohřejeme a servírujeme.