▶

Tescoma s chutí Mořský jazyk s hnědým máslem B230397

Potraviny Mořský jazyk pravý s hlavou a kůží vel.400/600g, 2 lžíce přepuštěného máslo, tymián, česnek, máslo, sůl, pepř; příloha: 400g baby brambory, snítka rozmarýnu, 4 stroužky česneku, sůl, pepř, olej; hnědé máslo: máslo, pinie, kapary, rajčata  Nejprve dáme péct brambory- prokrájené na plátky je dáme do pekáčku, osolíme opepříme, přidáme česnek, rozmarýn a olej. Zakryjeme alobalem a vložíme do trouby a pečeme doměkka.  Očištěnou rybu osolíme a opepříme. V pánvi rozpustíme přepuštěné máslo, vložíme rybu a opékáme z každé strany asi 5 minut. Pak rybu přendáme na plech, přidáme kostky másla, česnek, tymián a vložíme do trouby vyhřáté na 200°C asi 5 minut. Připravíme hnědé máslo. Scedíme ho, přidáme do něj pinie, kapary, rajčata na kostičky a pažitku. Rybu servírujeme s hnědým ochuceným máslem a bramborami.