▶

2026-03-09_TESCOMA_S_CHUTI-COTTAGE_PALACINKY_SE_SPENATEM-B229546

Potraviny Na 6 palačinek: 125 g cottage sýra, 2 vejce, 200 ml mléka, 100 g špaldové celozrnné mouky, ghí na opékání; Náplň: 200 g listového špenátu nebo mraženého povoleného (dáme listový, Iveta bude krájet), lžička ghí, 1 menší cibule nakrájená nadrobno, 1 stroužek česneku, 2 lžíce ricotty nebo polotučného tvarohu ve vaničce, 70 g feta sýra; baby špenát nebo microgreens na ozdobu Cottage sýr rozmixujeme s vejci a mlékem a vmícháme mouku. Na palačinkové pánvi rozpustíme ghí, vlijeme těsto a opékáme tenké palačinky. Mezi tím na náplň nakrájíme špenát a naplátkujeme česnek. Na druhé pánvi připravíme náplň – na ghí orestujeme cibuli, pak přidáme plátky česneku. Po chvilce přidáme špenát a ricottu. Do náplně v pánvi nastrouháme fetu a promícháme. Palačinky naplníme, zarolujeme a servírujeme.