▶

2026-03-06_TESCOMA_S_CHUTI-FAZOLOVA_POLEVKA_SE_SLANINOU-B229545

Potraviny 1 lžíce přepuštěného másla, 1 velká cibule nakrájená najemno, 100 g slaniny pancetta nakrájené na kostky, 2 mrkve, 2 brambory, 5 stroužků česneku, 1 lžíce rajčatového protlaku, 1 lžička mleté papriky, 200 g červených fazolí sterilovaných, 200 g bílých fazolí sterilovaných, 1 l zeleninového vývaru, pažitka, sůl, pepř; Krutony: 200 g toustového chleba, 80 g strouhaného čedaru, V hrnci rozpustíme přepuštěné máslo a restujeme na něm cibuli se slaninou. Přidáme kostky mrkve a brambor a orestujeme. Prolisujeme česnek, přidáme protlak, mletou papriku a fazole.  Zalijeme vývarem a vaříme doměkka. Povařenou polévku lehce rozmixujeme, dochutíme. Mezi tím nakrájený toustový chleba smícháme s čedarem. Rozprostřeme na plech a v troubě vyhřáté na 200 °C pečeme dozlatova. Polévku servírujeme s krutony a posypeme pažitkou.