▶

Rady ptáka Loskutáka - Dančí kýta s kaštany

Suroviny: 400 g dančí kýty 150g jedlých kaštanů 2-3 šalotky 1-2 lžíce hladké mouky sůl, pepř přepuštěné máslo 250 ml hovězího vývaru 200 g divoké rýže (+1 cibule a olej) Postup: Dančí kýtu nakrájenou na nudličky osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na přepuštěném másle zpěníme šalotku, přidáme maso a orestujeme. Poté přidáme nakrájené kaštany, vše zalijeme vývarem a krátce podusíme. Podáváme s divokou rýží.