▶

Vaříme s Romanem: Jak upéct rakytníkový perník?

Vítěz soutěže MasterChef Česko Roman Staša si pro vás každý týden ve Snídani s Novou připraví jednoduchý a chutný recept, který si můžete uvařit doma z běžných surovin! Úplně napoprvé si spolu s ním můžete upéct perník s rakytníkem a rakytníkovým sirupem! Ingredience: - čerstvý rakytník 250 g - sušené švestky 100 g - třtinový cukr 100 g - perníkové koření 1 lžíce - kakao 1 lžíce - mléko 1,5 dcl - vejce 1 kus - 150 g mouka - 1 lžička jedlé sody - máta hrst - 1/3 másla - 2 lžíce švestkových povidel - agar 4g - 2 dcl javorového sirupu Postup: Troubu předehřejeme na 170 C°. Ve středně velkém hrnci rozpustíme máslo, ke kterému přidáme třtinový cukr, 1 lžíci vody, povidla, perníkové koření, kakao a vše přivedeme k varu. Mezitím si najemno nasekáme sušené švestky. Poté přidáme mléko, sušené švestky a vejce a vše důkladně promícháme. Zasyp