▶

Vaříme s Romanem: Jak připravit domácí těstoviny s kečupem a parmezánem?

V páteční Snídani s Novou Roman Staša připravoval domácí těstoviny s domácím kečupem, parmezánem a olivovým olejem. Jaké ingredience budete potřebovat a jaký je postup? Ingredience: -       semola mouka 200g -       2 vejce -       2 lžíce olivového oleje -       červená paprika 3ks -       rajčata 5ks -       šalotka 3ks -       česnek palice -       parmezán 100g -       sůl -       pepř -       bazalka hrst Postup: Mouku nasypeme do velké mísy, přidáme cca 2 dcl vody, špetku soli, pepře a uděláme těsto. Jakmile má těsto ideální konzistenci (nelepí a ani se nesype), zabalíme ho do fólie a necháme cca hodinu odpočinout v lednici. Předehřejeme troubu na 220 °C. Papriky a rajčata dáme na velký plech, osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem. Vložíme do trouby na cca 25 minut – než se na povrchu úplně spálí. Po 10 minutách vložíme k paprikám a