▶

Vaříme s Romanem: Připravte si vynikající kuře na paprice!

Tento pátek ve Snídani s Novou Roman Staša připravoval kuře na paprice. Uvedené množství surovin vystačí na čtyři porce. Jaké ingredience budete potřebovat a jaký je postup? Suroviny: kuřecí stehno 4 ks šalotky 2 ks kuřecí vývar 500 ml červená paprika 1 ks mletá paprika 20 g smetana 33% 250 ml máslo 20 g sůl pepř Knedlík suroviny: čerstvé pečivo (rohlík, houska) 2 ks smetana 33% 250 ml vejce 1 ks žloutek 1ks cibule 1 ks slanina 50 g polohrubá mouka 120 g strouhanka 20 g citron 1 ks petržel hladkolistá 30 g sůl pepř máslo 40 g  Postup: Ve velkém hrnci rozpustíme máslo a na středně velkém plameni vysmažíme kůži kuřete dozlatova. Poté kuře otočíme, přidáme najemno nakrájenou šalotku, papriku