▶

Jak zvládnout přípravu exotických korýšů? Budete potřebovat tyto suroviny!

V pátek 30. dubna bude ve Snídani s Novou Roman Staša připravovat krevety se salátem s rajčatovou vodou. Uvedené množství surovin vystačí na čtyři porce. Jaké ingredience budete potřebovat a jaký je postup? Suroviny: tygří krevety 12 ks česnek stroužky 3 ks (drcený) balsamiko 2 lžíce cherry rajčata 500 g koriandr svazek (najemno nakrájený) pak choi 2 ks (najemno nakrájený) zázvor 15 g (strouhaný) perila hrst (najemno nakrájená) olivový olej 2 lžíce sůl pepř   Postup: Krevety očistíme a dáme do mísy s česnekem, balsamikem, olejem, zázvorem, solí a pepřem. Promícháme a necháme marinovat. Rajčata rozkrájíme na třetiny, vyndáme dužinu a vložíme ji do mixéru s hrstí koriandru. Mixujeme dohladka a přecedíme do misky přes plátno nebo utěrku. Zbytek rajčat restujeme na pánvi nebo grilu cca 3 minuty a poté najemno rozkrájíme. Vložíme do mísy