▶

Rady ptáka Loskutáka - Pórková polévka

Suroviny:1–2 pórky (dle velikosti)150–200 g másla250 ml smetany150–200 g hl. mouky 200 ml mléka5 plátků toastového chleba1 stroužek česnekusůl, pepř Postup:Zelené listy pórku necháme asi 30 minut povařit v osolené vodě. Rozpuštěné máslo zaprášíme moukou, uděláme světlou jíšku, zalijeme ji scezeným vývarem z pórku a rozmícháme metličkou. Přilejeme mléko, smetanu, osolíme a opepříme. Pak do polévky přidáme kolečka pórku, která jsme na másle podusili do poloměkka. Podáváme s česnekovými krutony z toustového chleba*. *Toustový chleba nakrájíme na kostičky a opečeme v troubě dozlatova. Ještě teplý polijeme rozpuštěným máslem s utřeným česnekem. Celé díly pořadu Rady ptáka Loskutáka můžete sledovat na Voyo.