▶

Vaříme s Romanem: Jak na grilovaný lilek s čočkou a tatarákem z rajčat?

V pátek 18. června ve Snídani s Novou Roman Staša připravoval grilovaný lilek s čočkou a tatarákem z rajčat. Které ingredience budete potřebovat? A jaký je postup? Uvedené množství surovin vystačí na čtyři porce. Podívejte se na rekapitulaci celého receptu. Suroviny: lilek 2 ks (rozpůlený) čočka beluga 250 g (uvařená v neosolené vodě) rajčata velká 3 ks (rozkrojená napůl) sušená rajčata 50 g (najemno nakrájená) čerstvý špenát 200 g olivový olej 3 lžíce balsamiko 1 lžíce bazalka hrst sýr feta 50 g sůl pepř   Postup: Lilek osolíme, opepříme, potřeme olivovým olejem a položíme dužnatou částí na gril. Totéž uděláme s rajčaty. Na gril dáme i čočku, lehce zarestujeme a na minutu přidáme špenát. Osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem, ihned sundáme z grilu a dáme do mísy. Lilek otočíme na grilu a sundáme rajčata, která nakrájíme na m