▶

Vaříme s Romanem: Jak na žampiony portobello s černým kořenem a kukuřičným salátem?

V pátek 11. června ve Snídani s Novou Roman Staša připravoval žampiony portobello s černým kořenem a kukuřičným salátem. Které ingredience budete potřebovat? A jaký je postup? Podívejte se na rekapitulaci celého receptu! Suroviny: mozzarella stracciatella 1 balenívakuovaná kukuřice 2 ksbazalka 1 hrst cherry rajčata 300 gnakládaná cibulka 2 lžíce limeta 1 ksřapíkatý celer 2 řapíkyžampiony portobello 4 ks (očištěné)černý kořen 1 sáček (očištěný a nakrájený na kolečka)máslo 15 gčervená cibule 1 ks (nakrájená na plátky) Postup: Kukuřici osolíme a opepříme, ugrilujeme do zlatova a okrájíme. Ve velké míse smícháme společně mozzarellu, bazalku, cherry rajčata, nakládanou cibulku a řapíkatý celer. Zakápneme limetou a olivovým olejem, dochutíme solí a pepřem. Černý kořen a cibuli dáme na gril, osolíme, opepříme a položíme na něj kostku másla. Poté vše zarestujeme